Análise da relação custo-volume-lucro: um estudo de caso em uma microempresa de doces artesanais

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo demonstrar como se dá o desempenho de uma microempresa de doces artesanais baseado na ferramenta de análise de Custo-Volume-Lucro (CVL). Onde utilizou-se os procedimentos metodológicos da pesquisa descritiva e do estudo de caso, através de entrevistas e coleta de dados com o proprietário, o qual foi desenvolvido na atividade de uma microempresa fabricante de doces, localizada no município de São Jose do Egito/PE. Para a realização da pesquisa utilizou-se como base o período de março a início de abril de 2020, totalizando 30 dias. Diante aos resultados encontrados, constatou-se que, dentre os 8 produtos analisados, o produto que apresentou o desempenho mais satisfatório foi a Barra Leite 280g com representatividade de 55,41% de Margem de Contribuição e um resultado operacional de 32,14% em razão das receitas de vendas. Também detectou-se que 2 produtos apresentaram desempenho insatisfatório, destacando-se a Cocada Coco Queimado 800g que apresentou um resultado negativo expressivo de (58,38%) em relação as suas vendas, onde uma das possíveis causas é a má formação do preço de venda que poderia ser solucionado com um aumento deste, ou então, sua retirada do rol dos produtos da empresa. Em se tratando das ferramentas disponibilizadas pela análise CVL, constatou-se que ao utiliza-las a entidade tem como identificar os produtos que apresentam melhores desempenhos e aqueles que não contribuem de maneira significativa, e então estabelecer as direções que auxiliem para o alcance dos resultados pretendidos. De modo geral, a empresa apresenta um bom desempenho, podendo tomar decisões específicas com alguns produtos no intuito de melhorar seus resultados. Desta forma, pode-se afirmar que a empresa em questão possui perspectiva de seguir no mercado por apresentar um cenário favorável na análise do Custo-Volume-Lucro.