Avicultura de corte em uma propriedade rural do município de São José do Egito - PE: uma análise de custo, volume e lucro

Abstract

Nas pequenas e médias propriedades rurais existem gargalos especialmente no que tange a um gerenciamento adequado em que há o emprego de ferramentas contábeis necessárias para tomada de decisão e para o bom desempenho de todo processo produtivo. Tendo em vista este cenário, o presente estudo teve como objetivo geral analisar os resultados obtidos da avicultura de corte praticada em uma propriedade rural localizada no município de São José do Egito - PE. Para alcance desse propósito foi realizada uma pesquisa descritiva e exploratória conduzida através de um estudo de caso e de uma pesquisa documental na referida propriedade em que foram analisados os dados relativos a 6 lotes de aves produzidos no ano de 2022. Os resultados demostram que a avícola operou no negativo nos períodos em que foram produzidos os lotes 1 e 5, com prejuízo de R$ 2.375,40 e R$ 332,60, respectivamente. Além disso, por mais que resultados positivos tenham sido alcançados em dados períodos em que foram produzidos outros lotes, tais quais lote 2, 3, 4 e 6, a lucratividade não foi tão significativa e nem alcançou o lucro almejado pela produtora rural. Com a realização da pesquisa foi possível, consequentemente, subsidiar informações cruciais para o planejamento, gerenciamento e controle da avicultura de corte, e com isso contribuir para o processo decisório, além de evidenciar a importância do uso de ferramentas gerenciais em prol do conhecimento e análise dos custos e do desenvolvimento do negócio.