A logística como vantagem competitiva: Estudo de caso em uma indústria de alimentos

Abstract

Este artigo consiste em um estudo de caso aplicado em uma indústria de alimentos localizada em Campina Grande no Estado da Paraíba. O trabalho é focado nas contribuições que a gestão logística pode oferecer para a diminuição do desperdício de recursos materiais, financeiros e no aumento da eficiência operacional da empresa estudada. O referencial teórico aborda os conceitos e evolução da logística, apresenta suas áreas funcionais e também a importância da integração da logística com marketing e produção. Quantos aos aspectos metodológicos o estudo tem seus objetivos baseado na pesquisa exploratória, e a forma de abordagem utilizada no mesmo foi à pesquisa qualitativa. A análise da pesquisa apontou que a empresa estudada apresenta problemas em todas as funções logísticas, sendo que a função de Inventário apresenta os problemas mais graves. Os resultados revelarão que a gestão logística pode contribuir para a diminuição do desperdício de recursos materiais e financeiros, além de poder aumentar a eficiência operacional da indústria de alimentos estudada.