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http://dspace.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/123456789/13365| Título: | Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma Sociologia da Cachaça |
| Autor(es): | Barbosa, José Luciano Albino |
| Palavras-chave: | Cana de açúcar Cachaça Rapadura Cultura Engenho cana de açúcar Tecnologias de bebidas alcoolicas |
| Data do documento: | 2014 |
| Descrição: | Coleção Substractum |
| URI: | http://dspace.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/123456789/13365 |
| ISBN: | 978 - 85 - 7879 - 201 - 5 |
| Aparece nas coleções: | EDUEPB |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba - por uma sociologia da cachaça.pdf | 10.25 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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