Palma Forrageira: da alimentação animal à alimentação, humana uma planta para a convivência com o semiárido Brasileiro

Abstract

A palma se destaca como umas das forrageiras com maior potencial de produção e ampliação de cultivo nas condições semiáridas do Nordeste Brasileiro, sendo uma das bases de alimentação animal nesta região. No entanto seu uso como alimento humano, seja como verdura ou fruto ainda é pouco utilizado no Brasil. Neste sentido objetivou-se elaborar um estudo sobre as possibilidades de multiuso da palma forrageira no Semiárido Brasileiro. A pesquisa foi realizado através de pesquisas bibliográficas em livros, revistas, periódico e sites específicos, visando compilar estudos sobre os componentes nutricionais da palma forrageira que apontam e evidenciam a importância da planta como um vegetal de múltiplas funções, tendo ainda vantagens como: baixo custo, sem pesar no orçamento das populações mais carentes, visando sua popularização para uso e consumo no Nordeste tendo em vista que o mesmo já é assim consumido em outras regiões. Trata-se de esforço de geração e disseminação de conhecimentos científico e tecnológico relacionado à palma forrageira e suas múltiplas funções, associadas com novas oportunidades de mercado que podem surgir a partir do conhecimento gerado.