1. Biblioteca Digital da Universidade Estadual da Paraíba

Navegando por Assunto Branqueamento

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18-Nov-2015Aplicação de métodos de inativação e inibição enzimática em frutas e hortaliçaMelo, Mayra Albuquerque de
17-Mai-2017Avaliação de métodos de inativação enzimática durante o congelamento da maçã e do cajuNóbrega, Denise Marques da
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