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Este Repositório Institucional tem como propósito reunir, armazenar, organizar, recuperar, preservar e disseminar a produção científica e intelectual da comunidade universitária pertencente à Universidade Estadual da Paraíba.
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4-Abr-2022
Análise da atividade canavieira e derivados da cana-de- açúcar : um estudo de caso do município de Alagoa Nova/PB
Silva, Alisson Galdino da
2018
A cachaça e uma construção histórica do cachaceiro: alguns apontamentos
Souza, Lailson Bezerra de
3-Dez-2013
Caminhos geográficos da cachaça Serra Limpa: um discurso sobre o universo do Engenho Imaculada Conceição - Duas Estradas / PB
Borges, Devid Wallas de Sousa
18-Ago-2017
Determinação das características físico-químicas da cachaça de alambique produzida e comercializada na Paraíba
Cavalcante, Samara da Silva
2014
Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba: por uma Sociologia da Cachaça
Barbosa, José Luciano Albino
11-Ago-2017
A representação da cachaça na literatura de cordel
Silva, Maria Elânia Lima da
