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http://dspace.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/123456789/2588Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Borges, Devid Wallas de Sousa | - |
| dc.date.accessioned | 2013-12-03T14:06:23Z | - |
| dc.date.available | 2013-12-03T14:06:23Z | - |
| dc.date.issued | 2013-12-03 | - |
| dc.identifier.other | CDD 910 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.bc.uepb.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/2588 | - |
| dc.description | BORGES, D. W. de. S. Caminhos geográficos da cachaça Serra Limpa: um discurso sobre o universo do Engenho Imaculada Conceição - Duas Estradas / PB. 2013. 152f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Geografia)- Universidade Estadual da Paraíba, Guarabira, 2013. | pt_BR |
| dc.description.sponsorship | O objetivo desse trabalho é analisar a dinâmica do Engenho Imaculada Conceição, produtor da cachaça Serra Limpa. Temos também a proposta de abordar na pesquisa o processo histórico, econômico, cultural e/ou ambiental. Outro objetivo que nos chama a atenção é o mundo do trabalho no processo de produção da cachaça. Enfatizamos o trabalho de campo como sendo a ferramenta principal do estudo de caso que viabiliza as especificidades no Engenho Imaculada Conceição – Duas Estradas/PB, permitindo os resultados concretos do Trabalho de Conclusão de Curso. Metodologicamente a pesquisa foi composta através de duas etapas: na primeira etapa foi realizado levantamento bibliográfico em livros, revistas, artigos e outros projetos de autores renomados; na segunda etapa ocorreu uma pesquisa em campo, com entrevistas, coletas de dados, entre outros que contribuíram para o reconhecimento do objeto em questão (Engenho Imaculada Conceição). Neste mergulho geográfico sobre a cachaça Serra Limpa, encontramos os resultados da pesquisa mediante os objetivos traçados, onde constatamos in loco que, o Engenho Imaculada Conceição é modelo na filosofia humanizada em produzir cachaça e forma de conduzir toda a dinâmica, que começa desde a paisagem encontrada no objeto de estudo analisado, passando pela relação campo/cidade/trabalho (espaço/máquinas/homem) e chegando ao valor de sua representatividade através da grande aceitação no mercado consumidor. | pt_BR |
| dc.language.iso | other | pt_BR |
| dc.subject | Agroindústria | pt_BR |
| dc.subject | Cachaça | pt_BR |
| dc.subject | Relações do trabalho | pt_BR |
| dc.title | Caminhos geográficos da cachaça Serra Limpa: um discurso sobre o universo do Engenho Imaculada Conceição - Duas Estradas / PB | pt_BR |
| dc.type | Other | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | 43 - TCC | |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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