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Título: Debulhando o sertão: a cultura alimentar do milho em canções de Luiz Gonzaga (1940-1970)
Autor(es): Guedes, Rodrigo dos Santos
Palavras-chave: Milho
Nordeste
Luiz Gonzaga
Data do documento: 6-Dez-2022
Resumo: O milho é um alimento historicamente significativo para as populações e grupos que dele dependiam. O Continente americano foi grande responsável pela expansão dessa planta para a construção de uma cultura alimentar diferenciada e que fez civilizações resistirem à fome e aos momentos de grandes mudanças, como ocorreu na Colonização. É partindo desse reconhecimento de importância e da significância que o milho tem para a América, mas mais especificamente para o Nordeste do Brasil, que este artigo se delineia. Utilizando das letras das canções de Luiz Gonzaga, procuramos conhecer a importância do milho como significante para uma construção identitária do Nordeste , especialmente do sertão , vislumbrando sua diversidade de pratos típicos produzidos a partir do grão. Para isso, autores como Câmara Cascudo (2016), Henrique Carneiro (2003), Maria Eunice Maciel (2004) ( 2005), Marcos Napolitano (2002) entre outros, são essenciais para discutir as questões culturais que permeiam a história cultural e a alimentação.
Descrição: GUEDES, R. dos S. Debulhando o sertão: a cultura alimentar do milho em canções de Luiz Gonzaga (1940-1970). 2022. 23f. Trabalho de conclusão de curso (Graduação em História) - Universidade Estadual da Paraíba, Guarabira, 2022.
URI: http://dspace.bc.uepb.edu.br/jspui/handle/123456789/28331
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