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Este Repositório Institucional tem como propósito reunir, armazenar, organizar, recuperar, preservar e disseminar a produção científica e intelectual da comunidade universitária pertencente à Universidade Estadual da Paraíba.
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27-Nov-2020
Espectroscopia NIR e regressão por máquina de vetores de suporte para a determinação do teor alcoólico em bebida mista a base de cerveja
Silva, Maria Fernanda Araujo
29-Mar-2017
Estudo comparativo da composição centesimal da matéria-prima e do bagaço do malte oriundo da mosturação de cerveja de tribo artesanal
Santos, Newton Carlos
28-Out-2016
Estudo do poder adsortivo do resíduo gerado na produção de cerveja utilizando sistema em leito diferencial
Amorim, Fernanda Vieira
25-Mai-2016
A exposição do corpo feminino nos comerciais de cerveja: um estudo de caso da itaipava "verão"
Barbosa, Lília Layze Moura
3-Dez-2018
Metodologia alternativa para a determinação do teor alcoólico do produto misto a base de cerveja utilizando espectroscopia NIR e PLS
Silva, Adriele Gomes da
6-Dez-2017
Promoção de cerveja artesanal de alta fermentação puro malte do tipo Ale
Assis, Higo Moreira de
