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Este Repositório Institucional tem como propósito reunir, armazenar, organizar, recuperar, preservar e disseminar a produção científica e intelectual da comunidade universitária pertencente à Universidade Estadual da Paraíba.
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Campus 1 - Campina Grande
CCT - Centro de Ciências e Tecnologia
02 - Química Industrial
02 - TCC
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Título
Autor(es)
25-Mar-2015
Produção de cerveja artesanal tipo pilsen
Silva, Declieux Oliveira da
26-Jun-2019
Elaboração de cerveja artesanal tipo Blonde Ale
Lima, Bruno Jerônimo Barbosa de
19-Set-2022
Ressignificação de resíduos agroindustriais utilizados na produção de cerveja artesanal
Silva, Maria Eduarda da
10-Ago-2022
Cerveja: Uma abordagem histórica e o processo produtivo
Santana, Jefferson Cabral de
Busca facetada
Autor
1
Lima, Bruno Jerônimo Barbosa de
1
Santana, Jefferson Cabral de
1
Silva, Declieux Oliveira da
1
Silva, Maria Eduarda da
Assunto
2
Fermentação
1
Aproveitamento de resíduos
1
Bebida alcoólica
1
Blonde Ale
1
Boas práticas de fabricação
1
Frutas
1
História da cerveja
1
Impactos ambientais
1
Industria alimentícia
1
Puro malte
.
próximo >
Data de Publicação
2
2022
1
2019
1
2015