Determinação de metabólitos secundários a partir de extratos de plantas do semiárido paraibano utilizando planejamento quadrado latino

Abstract

A busca de medicamentos fitoterápicos para o tratamento de diversas doenças vem se tornando uma prática cada vez mais utilizada pela população. As propriedades farmacoativas desses medicamentos são atribuíveis à presença de metabólitos secundários de plantas, produtos químicos que não são necessários para a sobrevivência imediata, mas que são sintetizados para aumentar a autodefesa da planta. A caracterização fitoquímica é parte integrante do que se chama de padronização do insumo farmacêutico ativo vegetal (IFAV), que consiste na etapa inicial para o desenvolvimento de um medicamento fitoterápico de qualidade. Desse modo, o trabalho tem como objetivo determinar e quantificar os metabólitos secundários das plantas Ximenia americana L (ameixa), Schinopsis brasiliensis Engler (braúna) e Poincianella pyramidalis (Tul.) L. P. Queiroz (catingueira), por meio da prospecção fitoquímica. As variáveis estudadas foram os tipos de planta, concentração de etanol e métodos extrativos, através do planejamento experimental QL (quadrado la tino). A casca da ameixa apresentou a maior quantidade de polifenóis (461,31 mg/g) e taninos (231,55 mg/g), a partir da extração a 90% (v/v) de concentração de etanol e o método extrativo ultrassom. Seguido da folha da braúna para quantidade máxima de flavonoides (54,66 mg/g), com a concentração de etanol a 90% (v/v) e a turbólise como método de extração. De acordo com os resultados obtidos através do software Statistica (versão 10), foi concluído que para a determinação de flavonoides e taninos pode ser escolhido o método extrativo mais viável e a menor concentração de etanol, resultando em um experimento simples e de baixo custo.