Determinação de parâmetros bromatológicos da catingueira utilizando espectrometria NIR portátil e métodos multivariados

Abstract

A catingueira, espécie endêmica do bioma Caatinga, é amplamente utilizada como forragem para caprinos e ovinos, especialmente em períodos de estiagem, devido à sua resistência às condições climáticas adversas. Este trabalho de conclusão de curso teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional da Poincianella pyramidalis (catingueira) utilizando espectrometria no infravermelho próximo (NIR) portátil combinada com métodos quimiométricos multivariados. Para isto, foram coletadas amostras mensais das folhas de catingueira ao longo de 12 meses na região de São João do Cariri, Paraíba. As amostras foram submetidas a análises bromatológicas convencionais para determinar parâmetros como matéria seca (MS), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CT) e fibra em detergente neutro (FDN). Paralelamente, os espectros NIR das amostras foram registrados utilizando um espectrômetro portátil na faixa de 900 a 1700 nm. Os dados espectrais foram processados com técnicas de pré-processamento, como derivadas, suavização, SNV e MSC e analisados por meio de modelos de regressão por mínimos quadrados parciais (PLS) e algoritmos de seleção de variáveis (iSPA-PLS). Os resultados demonstraram que os modelos desenvolvidos apresentaram alta capacidade preditiva, com coeficientes de determinação (R²) próximos a 1 e erros reduzidos (RMSEP e RMSEC), validando a eficácia da espectroscopia NIR como alternativa rápida e não destrutiva às análises convencionais. Os modelos PLS mostraram-se robustos, com desempenho satisfatório para todos os parâmetros analisados, especialmente para MS, PB e EE. Concluiu-se que a combinação da espectroscopia NIR portátil com métodos quimiométricos é uma ferramenta promissora para a avaliação bromatológicada catingueira, oferecendo vantagens como rapidez, redução de custos e menor impacto ambiental. Este estudo contribui para o manejo sustentável da espécie e para a melhoria da nutrição animal no semiárido nordestino, além de abrir caminho para futuras aplicações em outras forrageiras.