A importância da previsão de demanda para a gestão de estoque: um estudo de caso na empresa Serrana Produtos Alimentícios, Lagoa Seca – PB

Abstract

No mundo empresarial é constante a necessidade de planejamento, tendo em vista que nas diversas áreas de uma empresa é por meio dele que é dado andamento as suas funções e não é diferente no que tange a previsão de demanda e o controle do estoque. As empresas cada vez mais têm se preocupado com sua demanda e de que forma irá atendê-la, como meio de ganhar um diferencial competitivo no mercado, vendo na sua previsão um fator importante. O trabalho realizou um estudo de caso, buscando resposta aos seguintes questionamentos: Existe na empresa, Serrana Produtos Alimentícios, previsão de demanda para garantir uma boa gestão de estoque? De que forma essa previsão é realizada? A metodologia aplicada ao estudo foi de natureza qualitativa, utilizando-se de um estudo de caso. A coleta de dados se deu por entrevista semiestruturada e observações. Quanto aos resultados, foi possível concluir que a empresa objeto desse estudo não utiliza ferramentas de controle de estoque como auxílio para tomada de decisão, relacionadas a sua demanda futura. Com a constante mudança do mercado, é de extrema importância que as organizações se adaptem as técnicas e procedimentos administrativos que irão trazer uma maior segurança para se manter ativo no mercado em que atua.