Análise de viabilidade econômico-financeira de uma microcervejaria artesanal na Paraíba

Abstract

A preferência pelas cervejas artesanais está em alta e vem ganhando cada vez mais espaço no cenário nacional. Entre 2008 e 2018, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), foram abertas 789 fábricas destinadas à produção de cerveja artesanal e as expectativas do mercado é que esse número continue crescendo (MULLER; MARCUSSO, 2018). Nesse contexto, este trabalho tem por objetivo verificar a viabilidade econômica e financeira da instalação de uma microcervejaria artesanal na cidade de Cabedelo/PB. Dessa forma, realizou-se um estudo de caso descritivo com uma abordagem quantitativa, adotando a pesquisa bibliográfica e documental, procurando evidenciar a importância do estudo de análise financeira prévia a qualquer projeto. Para isso utilizou-se técnicas de análise de investimentos, como o payback, o Valor Presente Líquido e a Taxa Interna de Retorno. A análise dos resultados apresenta que a empresa estudada é atrativamente viável sob o ponto de vista econômico e financeiro.