O trabalho, principal fonte de subsistência do ser humano, está diretamente ligado à manutenção da capacidade produtiva. Ainda que toda função exercida apresente certo grau de risco à saúde, é obrigação do empregador ...

Argilas pilarizadas, também conhecidas como PILC (Pillared Interlayer Clay), são materiais que possuem uma estrutura cristalina porosa permanente, com grande superfície específica, propriedades ácidas e, estáveis termicamente. ...

A jabuticaba, da espécie Myrciaria cauliflora, é uma fruta que apresenta grande quantidade de antioxidantes em sua composição. Este fruto é consumido in natura e também aproveitado para a elaboração de sucos, compotas, ...

Os taninos condensados (proantocianidinas) são metabólitos secundários de plantas vascularizadas, formados pelo processo de polimerização entre unidades de polihidroxi- flavan-3-ol. Estes compostos são encontrados em ...

A prata é a maior tendência mundial no tratamento de feridas por seu excelente poder bactericida, rápida cicatrização, redução de odor e fácil aplicação. A propriedade antimicrobiana da prata e de seus compostos é a base ...

Um dos principais pré-requisitos para uma empresa ser diferenciada no mercado e se manter sempre em fase de crescimento é a Qualidade dos seus produtos, por isto muitas investem pesado neste campo. Neste trabalho é apresentado ...

A quitosana é um polissacarídeo natural e um dos mais abundantes, é derivado do processo de desacetilação da quitina, encontrado em exoesqueletos de crustáceos e insetos, a quitosana vem apresentando bons resultados, no ...

Este trabalho teve como objetivo estudar a batata doce sob a perspectiva de se consolidarem na produção de etanol no Brasil. Para este propósito, foi realizada uma ampla revisão bibliográfica relacionada a cadeia produtiva ...

O alto índice de resíduos gerados e lançados de modo inadequado no meio ambiente pelas agroindústrias vem despertando o interesse pelos pesquisadores na utilização destes como ingredientes na produção de novos alimentos, ...

A vida moderna, juntamente com as novas tecnologias, tem provocado um índice cada vez maior do uso de embalagens resultando no aumento da produção de resíduos sólidos e consequentemente em impacto ambiental. Em virtude do ...