Resumo:
Estudo transversal com o objetivo de descrever fatores associados ao estado nutricional de vitamina A de
crianças assistidas em creches e comparar o comportamento de acordo com a presença/ausência de déficit de
estatura. O estudo contou com a participação 271 crianças assistidas nas creches públicas municipais de
Campina Grande, Paraíba. Foram mensuradas variáveis bioquímicas, parasitológicas, antropométricas e
relacionadas às características das creches. O estado nutricional de vitamina A foi avaliado mediante as
concentrações séricas de retinol. O crescimento linear foi avaliado através do índice estatura para idade.
Utilizou-se o teste “t” para verificar diferenças entre as médias das concentrações de retinol no soro das
crianças segundo categorias das variáveis categóricas. A média de retinol no soro foi de 1,68 μmol/L (0,45).
O nível de retinol em crianças da faixa etária de 9 a 24 meses mostrou-se inferior quando comparado ao
apresentado por aquelas com mais de 24 meses. O nível de retinol sérico também foi mais baixo em crianças
com poliparasitismo (M=1,61μmol/L ± 0,44) do que aquelas que não apresentaram poliparasitismo
(M=1,74μmol/L ± 0,45). Foi verificado que as crianças assistidas em salas com área inadequada
apresentaram nível de retinol menor que as crianças de sala com área adequada. Os dados evidenciam
melhorias no estado nutricional de vitamina A de crianças e a influência da idade das crianças, do estado de
saúde e das condições das creches, com maior vulnerabilidade à deficiência de vitamina A nas crianças mais
jovens, poliparasitadas e em salas de aula inadequadas.
Descrição:
FIRMINO NETA, R. de L. B. Estado nutricional de vitamina A de crianças institucionalizadas: associação com características das crianças, das creches e o crescimento linear. 2014. 33f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem)- Universidade Estadual da Paraíba, Campina Grande, 2014.
